什么是微波真空冷凍干燥設(shè)備
FZG-4型真空干燥烘箱
什么是微波真空冷凍干燥設(shè)備，它是一種較為先進(jìn)并且具有前瞻性的高科技產(chǎn)品，它目前在國內(nèi)應(yīng)用規(guī)模并不大，不少食品等企業(yè)的工作人員還無法清楚的解釋其概念。在工業(yè)界，常說的有真空冷凍干燥設(shè)備是指在抽真空后，對(duì)物料進(jìn)行冷凍后，將水分子由固態(tài)直接升華為氣態(tài)，就是所謂的冷凍干燥技術(shù)。在真空冷凍干燥的過程中，應(yīng)該根據(jù)物料的特性而選擇凍結(jié)的最低溫度值，以確保物料在不被凍損的情況下進(jìn)行干燥，一般選在－20℃以下。在物料被凍結(jié)的情況下，對(duì)物料提供熱能量進(jìn)行升華干燥，常采用的加熱源有：電加熱、酒精燃燒等方式，面微波真空干燥技術(shù)設(shè)備就是結(jié)合了微波加熱技術(shù)進(jìn)行對(duì)物料的真空冷凍干燥的一種應(yīng)用方式。